A l'entrée des gorges du Tarn , Ispagnac bénéficie d'un ensoleillement maximum qui lui vaut son nom de Jardin de Lozère.
Au restaurant le Vallon, un accueil familial vous est proposé dans une ambiance détendue. Idéalement situé, ce restaurant est une étape obligée avant de partir à la découverte des Gorges du Tarn à pied, en âne (location sur place) ou en voiture.
Vous pourrez profiter par beau temps de la terrasse donnant sur les montagnes entourant la vallée. Et lors des jours d'automne d'une chaleureuse salle qui vous permettra de déguster des plats du terroir au coin de la cheminée.
Nous proposons une cuisine familiale, traditionnelle et simple. Venez déguster nos produits de région.
Quelques exemples de plats que nos préparons: charcuterie Lozérienne, faux filet Fleur d’Aubrac, magret de canard poêlé au miel des cévennes, truite Fario au beurre citronné...
Accueil équestre, nourriture pour chevaux.
