Le Hêtre d'Esfagoux par sa beauté, sa majesté, son équilibre et ses dimensions a été classé "arbre remarquable de France" par l'association ARBRES. Situé à 1 080 mètres d'altitude, il a donné son nom au village puisque l'hêtre se dit également fayard, de la racine latine fagus. C'est le 4ème en Lozère !