Le Point Sublime porte vraiment bien son nom. Ce point de vue, au bout du Cirque des Baumes, offre un panorama sans pareil sur les Gorges du Tarn. L’itinéraire, sur le causse de Sauveterre, vous emmènera à Cauquenas, village typique de Lozère avec son four à pain et son ferradou. N’hésitez pas à vous attarder dans le secteur, il y a tant de choses à découvrir.