A l’automne, en Lozère, les arbres se couvrent de superbes couleurs et à leur pieds, laissent apparaître les passagers de l’automne : les champignons. Avec environ 230 000 hectares de forêt, la Lozère apparaît comme le lieu incontournable pour tout amateur de cueillette « de mets recherchés ». Vous y retrouverez des cèpes, des girolles, des morilles, des mousserons et autres merveilles de la flore lozérienne. Le département accueille les curieux pour des séjours champignons grâce à de nombreux hébergeurs et restaurateurs qui proposent des séjours dédiés à cette thématique.
L’automne c’est aussi la belle saison des paysages lozériens colorés de rouge, orange et jaune, du bien-être, des instants détente emmitouflé dans la couverture avec une boisson chaude et des sorties châtaignes en plein coeur des vallées cévenoles.

Châtaignes de lozère
La Lozère et en particulier les Cévennes est un pays de châtaignes. Depuis la nuit des temps, la châtaigne nourrit les hommes et les bêtes des Cévennes : l’arbre à pain (le châtaignier) est présent partout dans les montagnes cévenoles et produit un fruit qui a toujours été très consommé. De nos jours, de nombreux producteurs et commerçants récoltent et transforment la châtaigne. Vous aussi, goûtez les châtaignes au naturel, grillées au feu de bois, en confiture… Vous pourrez même refaire notre fameuse recette de fondant à la châtaigne. Un vrai bonheur pour les papilles !
Une expérience inoubliable
C’est en automne que vous pourrez écouter le brame du cerf en Lozère. Entre mi-septembre et mi-octobre, les cerfs se battent pour les femelles et brament dans le but de les séduire. Sur les plateaux de la Margeride ou de l’Aubrac, sur le Mont-Lozère ou dans les vallées cévenoles, à la tombée de la nuit, allez écouter lors d’un séjour organisé ce cri gutural et impressionant. Vous aurez même peut-être la chance de les observer… Frissons garantis !
Cueillette de champignons : à vos paniers !
A l’automne, c’est aussi souvent la saison des champignons ! La Lozère recèle de coins à champignons… mais ne nous demandez pas où chercher, les coins sont bien gardés ! Par contre, lors de vos balades, si vous trouvez des champignons, laissez-vous aller à la cueillette… Et surtout ne cuisinez que les bons ! Si vous ne reconnaissez pas facilement les champignons, participez à un séjour autour du champignon et laissez-vous guider !

Que faire en automne en Lozère ?

Des z’expériences uniques
Avec nos expériences, partez à l’aventure en développant vos 5 sens et découvrez autrement nos différentes destinations : Aubrac, Margeride, Vallée du Lot, Cévennes & Mont-Lozère, Gorges du Tarn, Gorges de la Jonte et Grands Causses. Au programme : authenticité, apprentissages, rencontres…
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Créateurs de contenus qui s’aventurent aux quatres coins de la Lozère pour vous faire découvrir leur pépites, leurs idées de lieux à découvrir et partager leurs conseils.

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