LA GRANGE DE GINESTOUZE

Entre Nasbinals et le village d'Aubrac, cette grange familiale vous invite à prendre le temps.

Au fond de la salle, la grande cheminée crépite et offre un cadre chaleureux où bois et pierre se répondent. On y vient savourer une cuisine sincère et généreuse :

‑ Viandes à la braise : côtes de bœuf Aubrac et Salers, viandes maturées et pièces de cochon préparées sous vos yeux.
‑ Esprit du terroir : une table faite maison qui valorise les produits locaux et le goût d’autrefois.

Une parenthèse gourmande et vraie, loin du bruit.