LOU MAS DEL MIECH

Stéphanie et Guillaume se sont lancés le défi, en 2017, de relancer l’exploitation du Mas del Miech.

Après plusieurs formations en agro-alimentaire, rénovation de châtaigneraie, greffage et élagages spécifiques, l’aventure a commencé !
Ils remettent en production les châtaigniers du site, de variétés exclusivement anciennes et locales et n’intègre aucune variété hybride sur la châtaigneraie.

Les petits fruits (framboises, groseilles, cassis, fraises, myrtilles, reine-claude, cerises) sont valorisés en frais, en confitures et en sirops.

Les légumes proposés sur site proviennent exclusivement du potager. Des semis jusqu’à la récolte, leurs pratiques sont Bio.