CHAMPERBOUX

Sur le causse de Sauveterre, Champerboux est un village caussenard mentionné dès le XIIe siècle parmi les possessions du monastère de Sainte-Enimie. Une promenade dans ses ruelles permet d'apprécier l'architecture traditionnelle en calcaire : maisons souvent bâties sans charpente en bois, voûtes de pierre et lourdes toitures en lauzes. Extraites des carrières du causse, ces dalles de calcaire sont taillées une à une, puis posées par tailles décroissantes, de la base du toit au faîtage. Leur poids et leur recouvrement assurent la tenue de la couverture. Champerboux est aussi un point de départ pour découvrir les paysages du causse, avec le sentier de la Ferme de Pessades et un parcours autour des mégalithes.