Le Panorama le Saltadou vous propose en juillet et août de vous restaurer sur sa terrasse ombragée tout en profitant de la vue.
Des ardoises vous sont proposées vous permettant de découvrir les charcuteries et fromages de brebis du Causse Méjean et la spécialité de la maison, le Pounti (un mélange de blettes, oignons et persil allié à de la chair à saucisse et des pruneaux).
En dessert, des verrines de fromage blanc nappé de miel ou de confitures des propriétaires.
Si vous souhaitez un apéritif vous aurez le choix entre la catagène, un apéritif local à base de moût de raisin élaboré par un des fournisseur vigneron dans les Gorges du Tarn, ou bien à un kir châtaigne (vin blanc de notre vigneron et liqueur de châtaignes des Cévennes).
La terrasse vous accueille également pour déguster une boisson fraîche ou une glace mais vous aurez aussi la possibilité de boire un bon café ou une autre boisson chaude.
Le Panorama le Saltadou est ouvert à tous et ce gratuitement.
