MAISON DE LA CHATAIGNE ET DU CHATAIGNIER

Dans un environnement cévenol typique, la Maison de la châtaigne et du châtaignier est un lieu vivant où les propriétaires-récoltants viennent apporter leur production pour la faire sécher ou la transformer en farine. Le public voit fonctionner une clède (séchoir traditionnel) : les châtaignes sont stockées sur des claies au-dessus du foyer qui les dessèche doucement. On y découvre aussi le matériel pour la récolte, le dépiquage, le stockage, l’utilisation du bois de châtaignier (meuble, vannerie) et les variétés de châtaignes, la façon de les greffer et la rénovation du verger… Ouvert de mi octobre à fin novembre pour les groupes seulement et sur rendez vous.