Cuisine savoureuse, généreuse, familiale et de saison "du jardin à la table".
Accueil convivial dans un cadre exceptionnel et atypique : terrasse couverte, auto-construite, en bois de châtaignier, vue panoramique sur les Monts d'Ardèche.
Une large place est faite aux créations culinaires : échine de porc déglacée au miel de châtaignier accompagnée d'un confit d'oignon maison et de pommes de terre sautées et persillées, galettes à la farine de châtaignes (la Fraîcheur à la truite fumée du lac de Villefort, au fromage de chèvre de Montselgues et à la crème fraîche ciboulette, accompagnée d'un chutney de mangue; la Montagnarde au fromage de chèvre et au jambon cru fermiers, accompagnée de son confit d'échalote...)
Vous finissez votre repas avec notre café gourmand et son trio de crêpes aux confitures de la ferme ou nos glaces maison.
