Perché à 1200 mètres d’altitude, le village de Prinsuéjols abrite une église romane du XIIe siècle. Son clocher est le témoin de l’épisode douloureux que fut la Révolution pour le village. Reconstruit par la suite en clocher-mur, il se dresse aujourd’hui avec quatre arcades occupées par des cloches dont deux datées du XVIIIe et du XIXe siècles.
Le style architectural de l’église Saint-Pierre-et-Saint-Paul épuré en fait son charme. Construite en appareil régulier de granite à l’extérieur comme à l’intérieur, elle forme un tout architectural homogène. Elle n’en abrite pas moins de nombreux trésors.
L’intérieur de l’édifice est rempli de charme. Sa nef présente un vaisseau unique vouté en arc brisé complété par deux chapelles latérales. Celles-ci, voutées en berceau, conservent les fonts baptismaux au nord et gardent le Saint Sacrement au sud. Des vitraux contemporains ont récemment été installés. L’entrée du chœur est assurée par deux statues de Saint-Paul et de Saint-Pierre.