L'église de Grèzes est entourée d'un chemin qui servait jadis aux processions, est dotée d'un clocher carré à flèche. De ses 4 chapelles d'allure gothique, l'une de 1400 est dédiée à St Privat, comme l'église elle-même. Vous pouvez toujours admirer sa chaire suspendue.
Le maitre autel monumental est bois doré, l'ensemble, d'un très bel effet décoratif, ainsi que les vestiges de décors peints sur les murs datent du XVII siècle.
Cette église paroissiale du XIIIe siècle entièrement inscrite sur la Liste des Monuments Historiques depuis le 9 avril 2001 pour ses décors intérieurs.