L'église de Saint-Privat-de-Vallongue est une église romane bâtie au XIIe siècle par les moines de l'abbaye de Cendras, située dans les Cévennes gardoises. A l'origine au coeur d'un important village disparu, elle connut de multiples dégradations au cours des conflits religieux locaux du XVIIIe siècle et de la Révolution française.
Son plan est composé d'une nef de trois travées voûtée en berceau plein cintre et se terminant par une abside semi-circulaire. Au sud, un petit collatéral de deux travées, plus tardif, se termine par une absidiole.
Construite en schiste, tout comme le presbytère qui lui est accolé, elle constitue un exemple caractéristique de l'architecture romane en Cévennes, avec notamment un bel appareillage en schiste au niveau du chevet extérieur.
Récemment restaurée, elle accueille parfois des événements musicaux.