DU BERGOGNON À VILLESPASSES

Le Bergognon se situe sur le territoire d’une commune dont la renommée n’est plus à faire. Si Altier est célèbre, il le doit à la qualité de ses reinettes. La coopérative des fruits de la vallée de l’Altier regroupe les propriétaires du village et des alentours pour la vente du fruit ou de son jus au goût rare et aux vertus démontrées. Depuis fort longtemps, ces pommes se sont construites une immense notoriété. Le climat propice de cette vallée permet aux arbres de produire des fruits charnus, très sucrés et au jus généreux. Alors cuites dans un gâteau, accompagnant du boudin noir ou un fromage de chèvre, ne passez pas à côté de ces pommes incomparables !