La boulangerie Rolland propose un "pain spécial" chaque jour :
Mardi : Le « Laura » pain bio avec un levain naturel Mercredi et samedi : Le « Fournil » farine d’épeautre de tradition et de froment, levain naturel. Jeudi : Le « picotin » farine d’avoine et de froment, levain naturel. Vendredi : Le « Pavé »mélange de farine de froment, levain naturel et La « Fleurée » farine de blé, graines de lin et de sésame. Dimanche : Le « Margeride »farine écrasée à la meule de pierre, farine de seigle, levain naturel. Tournée tous les jours dans les villages alentours de Grandrieu et livraison possible.