Accrochée aux contreforts de l'Aubrac cette petite cascade ne se devine, de part le relief des collines environnantes, qu'au dernier moment.
Elle se forme par un ruisseau qui découle de l'étang de Bonnecombe et qui se jette du haut magnifique orgues basaltiques.
Plus discrète que sa grande sœur la cascade du Déroc, elle n'en est pas moins féerique. Dans un cadre de fraîcheur et de verdure la Cascade du Saltou incite à la rêverie et à la sérénité.
