La boulangerie Rolland propose un "pain spécial" chaque jour :
Mardi : Le "Laura" pain bio avec un levain naturel
Mercredi et samedi : Le "Fournil" farine d'épeautre de tradition et de froment, levain naturel.
Jeudi : Le "picotin" farine d'avoine et de froment, levain naturel.
Vendredi : Le "Pavé"mélange de farine de froment, levain naturel et La "Fleurée" farine de blé, graines de lin et de sésame.
Dimanche : Le "Margeride"farine écrasée à la meule de pierre, farine de seigle, levain naturel.
Tournée tous les jours dans les villages alentours de Grandrieu et livraison possible.