Fr
ORGANISEZ VOTRE SÉJOUR EN LOZÈRE - Site officiel

(Délicieuse) Recette du fondant à la châtaigne

RecettesProduits du terroir
Léa Biremont

C’EST L’HEURE DU GOÛTER !

Un peu de Lozère dans vos assiettes…

Pour réchauffer les coeurs, Léa nous propose sa recette du fondant à la châtaigne. Mmmh ! Ca y'est vous en avez l'eau à la bouche ? Ce trésor des Cévennes est utilisé depuis bien longtemps pour nourrir les hommes... et les bêtes !

Aujourd’hui déclinée sous plusieurs formes : farine, glace, yaourt... La châtaigne est présente sous toutes les formes et pour tous les goûts.

Quelle que soit la saison, pour notre recette, nous l’utiliserons en confiture. Vous avez de quoi noter ?

  • 165g de Confiture de Châtaignes
  • 65g de beurre
  • 2 œufs
  • 10g de farine
  • 10g de farine de châtaigne
  • 1 pincée de levure

210°C pendant 15-20 minutes et le tour est joué !

ET puis, Léa s'est permis une petite coquetterie en ajoutant de la banane pour la déco ! Banane/Châtaigne… et pourquoi pas customiser la recette ?!

Voilà le résultat, et vous ça donne quoi ?

Publié par

MurielleCADIOU

24/03/2020
< PREVIOUS
NEXT >