Selon Grégoire de Tours, au IIIème siècle, les Alamans envahissent le territoire Gabale.
Chrocus, leur chef, demande à Privat de lui livrer son peuple. Privat refuse et sera martyrisé dans une grotte sur le versant exposé au nord du Mont-Mimat.
La légende raconte qu'il fut enfermé dans un tonneau hérissé de clous pointés vers l’intérieur et jeté du haut du mont-Mimat.
Au début du Moyen Âge, sa tombe devient un important lieu de pèlerinage.
Des ermites ou des collèges de prêtres seront installés dans ces lieux.
En 1850, la chapelle toujours existante est construite puis en 1873, le dernier ermite le frère Joseph Laget transforme & aménage les lieux. Il construit une résidence et en 1881 refait les stations du chemin de croix.
En 1960, le père Durand ouvre un centre d’accueil après avoir construit une résidence de 50 chambres.
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